Foresta Nera

Foresta Nera
Si può definire una sensazione di continuo stupore quella che proverete nei viaggi nella Foresta Nera. Resterete a bocca aperta davanti al più grande orologio a cucù del mondo, sentirete tutta la forza della natura di fronte alle cascate più alte della Germania. E ancora vi delizierete assaporando una fetta di torta tipica della regione. Un tour nella Foresta Nera vi sorprenderà in tutto: dalle tradizioni alla storia, dai paesaggi ai sapori tipici.

La nostra selezione di viaggi in Foresta Nera

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Cascate di Sciaffusa
7 Giorni da
1.740€
a persona

Svizzera, Alsazia e Foresta Nera

Le Tappe: Basilea, Friburgo, Strasburgo, Colmar, Zurigo, St. Moritz

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Perché viaggiare nella Foresta Nera

Viaggio nella Foresta Nera. Fra boschi, cascate e località storiche.

Un viaggio nella Foresta Nera, una regione con 23.000 chilometri di sentieri marcati, vi farà innamorare di un regno fatto di orologi a cucù e morbide colline ricoperte di verdissimi boschi. Un tour nella Foresta Nera attraversa paesaggi con cascate, come Triberg e luoghi di silenzio illuminati da laghi cristallini, come Schluchsee e Titisee. Queste ultime sono due mete perfette per chi ama l’attività all’aperto. Un altro luogo magnifico per gli sportivi (e non solo) è Feldberg, la montagna più alta della regione.
Cascate di Triberg
Friburgo
Un regno fatto di orologi a cucù e morbide colline ricoperte di verdissimi boschi.
La Foresta Nera ha ispirato Hermann Hesse, che qui ambientò l’inquieto peregrinare di alcuni personaggi dei suoi romanzi. Le città da vedere sono Baden-Baden e Friburgo. La prima famosa per le sue terme, la cui acqua sgorga direttamente dalla fonte all’interno di un edificio neoclassico; la seconda ricca di costruzioni tipiche, a graticcio. Ci sono poi altre città da visitare come Gengenbach, caratterizzata da un incantevole centro storico e municipio color rosa e crema, e la già citata Triberg che ospita l’orologio a cucù più grande del mondo. Fermatevi anche a Freudenstadt, altra città termale famosa anche per la sua chiesa, la Stadkirche. Infine, perfetti anche per le famiglie, sono il Steinwasen Park e l’Europa-Park di Kaiserstuhl, il primo famoso per i sentieri e il ponte sospeso, il secondo per rappresentare l’Europa in miniatura.

Foresta Nera: le cose da sapere

Cosa vedere nella Foresta Nera

Le due città da visitare durante una vacanza nella Foresta Nera sono anche le due più grandi e importanti: Baden-Baden e Friburgo. Uno dei musei più pittoreschi della regione vale il viaggio nella Foresta Nera. Si tratta del museo all’aperto di Gutach. Particolare è invece il museo di Furtwangen che colleziona numerosi orologi a cucù. Non possono mancare le mete di interesse naturalistico: le cascate di Triberg con il loro salto di 160 metri. Le “perle della Foresta Nera” invece sono due laghi: Schluchsee e Titisee. Ci sono poi altre città da visitare come Gengenbach, Triberg e Freudenstadt.

Cosa mangiare nella Foresta Nera

Le vacanze nella Foresta Nera saranno l’occasione per gustare la cucina tipica e i vini prodotti nella zona di Kaisertuhl e Baden. In molti non sanno che proprio proprio in un’area della Foresta Nera, il Baiersbronn, si concentra la maggior parte dei ristoranti stellati della Germania, ma anche molte trattorie dove gustare i piatti tradizionali: da provare i Maultaschen (ravioloni con ripieno), gli Spaetzle (pasta tagliata piccola e irregolare). Da non perdere la famosissima torta della Foresta Nera preparata con cioccolato, panna e ciliegie, e la Kirschwasser, la grappa alle ciliegie.

Quando andare nella Foresta Nera

Ogni stagione può essere perfetta per viaggiare nella Foresta Nera, ma sicuramente ci sono periodi migliori di altri. L’inverno con la sua soffice neve è adatto soprattutto per chi ama lo sci. La primavera e l’estate, nel periodo che va da maggio a settembre, sono perfette per chi vuole apprezzare la bellezza delle città e i meravigliosi spazi naturali. Anche in queste stagioni però è sempre consigliabile portarsi qualche capo per il fresco e la pioggia.

Eventi e tradizioni

In dicembre nella città di Gengenbach, il municipio viene trasformato in un grandissimo calendario dell’avvento. Famose sono anche le Fasnacht, feste che segnano la fine dell’inverno con sfilate in maschera che ricordano storie e leggende (a gennaio a Rottweil, Schramberg ed Elzach). A Friburgo riscuote successo il festival internazionale di musica (Internationales Zelt Musik Festival) che tra giugno e luglio comprende concerti di ogni genere musicale. Inoltre, sempre nel mese di luglio, c’è la festa dedicata al vino che si celebra con bancarelle e degustazioni nella piazza della cattedrale.

Storia e curiosità

Qual è l’origine della torta Foresta Nera? Prima di tutto va detto che il suo vero nome è Schwarzwälder Kirschtorte, ovvero “torta alle ciliegie della Foresta Nera”. La sua storia è lontana e anche un po’ controversa. Ci sono molte versioni, ma quella più accreditata e che racconteremo si collega appunto all’omonima selva boscosa del Baden-Württemberg. In questa meravigliosa foresta infatti abbondano i ciliegi, in passato piantati dalle coppie di novelli sposi.